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EXHIBITION 中小企業循環經濟成果展示
工業製造/能源類
服飾製造類
食品製造類
民生居家用品類
保健用品類
化妝保養品類
從小攤車到綠色廠房：龍豪食品的永續之路
近年來，食品業界持續面臨許多方面的挑戰，包括食品安全問題、極端氣候事件、新冠肺炎疫情、原物料成本上升等。不論在供應鏈的上游、中游或下游，食品業都正承受著經營壓力。
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味榮食品員工上下齊心 朝企業永續發展目標前進
依據波士頓諮詢公司（BCG）分析，食品業供應鏈碳排放量相當驚人，佔全球碳排放比例約為25%，隨著全球不斷加大邁向2050年淨零排放的步伐，食品產業也開始深入思考如何進行綠色轉型，以因應全球氣候變遷所帶來的艱鉅挑戰。
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菇袋應用可生物分解薄膜技術(喬福材料科技股份有限公司)
為解決以往菇袋因沾染泥土、清潔不易、回收成本提高、容易被隨意棄置之問題，應用可生物分解模作為菇袋，後續可回收再利用廢棄回收菇袋包，集中脫水處理成有機質堆肥，降低環境衝擊及提供農業永續使用，成為100%再利用「菇類廢棄包」，達資源循環之目標。
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建立豆渣再生利用模式(益大理研股份有限公司)
開創原本被視為廢棄物的生鮮豆乳粕（生鮮豆渣）的再利用可能性；以符合衛生安全條件保存生鮮豆渣，供應給素食調理廠及烘焙食品廠當作部分原料，取代進口黃豆粉或小麥。此外，利用發酵方式常溫保存豆渣，再將發酵豆渣供應給在地畜牧戶作為豬隻飼料出，多元開發豆渣應用可能性。
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循環應用香花格外品開發創新食品原料(建榮生技股份有限公司)
為解決過剩的香花格外品，透過體系式串聯各合作單位，透過加工、萃取、再利用香花格外品，建立香花生產履歷，加強花卉農產運銷機能，建立品牌印象，以增加花農收益，開拓花卉加工產品多元行銷管道，增加農業觀光資源收入。
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提升石安牧場綠能循環(上品王食品股份有限公司)
原先已運作的牧場沼氣發電設備，透過體系式串聯各合作單位，擴大循環經濟與綠能發展之效益。上品王利用再生綠能系統處理雞糞、廢水以產生沼氣進行發電轉售台電。此外也多元應用雞糞尿厭氧發酵後的副產品-沼液，透過固液分離技術以提升液態肥料品質，提升農民索取液態肥料的意願。
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食品安全管理(FSSC22000)優化與行銷輔導計畫(華元食品股份有限公司)
1.藉由食品安全管理(FSSC22000)優化食品安全及品質管理，提升台灣製造「華元食品」品牌知名度，增加各產品的行銷、應用及便利性，推廣台灣休閒食品市場。 2.透過供應鏈FSSC22000輔導，建立共同食品安全管理標準，提升食品安全管理(源頭管理)體系並強化服務效益進而進入國際市場，以提升產業供應鏈實體銷售金額。 3.食品供應鏈形象影片將會在電視台、youtube、fb平台上播放，預計會觸及約20萬人以上。
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水蜜桃酒/果泥(卡維蘭股份有限公司)
以水蜜桃C級品加值產品鏈為示範模式，未來拓展到更多其他的水果，實行『分配正義』回饋合理利潤給農民，讓青農回鄉工作，增加農村就業率與經濟成長。 將農產品C級品生產過程中的農業廢棄物(如果核、果皮)，透過循環經濟模式，做成具經濟價值的新產品。 無添加輔導與產品開發製程提升：輔導食品加工安全製造自主管理規範提升與建置，無添加成分清單管理系統建置與驗證輔導。 依據食品安全(FSSC22000)輔導供應鏈：透過現場查核，輔導供應鏈符合食品安全之管理制度，機台與產品接觸面的安全衛生要求訓練與管理規範建置。
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